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不是甜味，而是所谓的“清甜”。

因为马步鱼含有丰富的核酸和多种氨基酸，所以食用起来会有一种口感清新、味道纯正的感觉。

同时，马步鱼的香味也很突出，在制作烹饪时会散发出一种特殊的香气，给人留下深刻印象。

马步鱼是一种适宜消费的淡水鱼类，具有很高的营养价值，被誉为“鲜美可口、滋补养生”的食品。

除了马步鱼，还有很多淡水鱼类也具有丰富的营养成分和独特的口感，非常适合人们的健康饮食需求。

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