王炎萍阿姨家的房子还是1998年的装修，20多年过去了，原本精心装修的房子已经远远无法满足老两口的使用需求，甚至卫生间成为最大的安全隐患。王阿姨和何叔叔都因为洗澡时打滑几次摔倒过。
(资料图片仅供参考)
得知了老婆想要改造卫生间，男主人何叔叔立马提出了自己的要求——厨房也要改造！
原来，何叔叔曾是部队炊事班班长，家中的厨房是他的“阵地”，20多年前的厨房在他看来拥挤、杂乱，电器多了还容易跳闸，爱做饭、爱收纳的何叔叔对厨房很不满意。
改造前的厨房/受访者供图“很多人都说，装修一次要脱一层皮，所以靠谱装修公司老重要的。”
原来王炎萍阿姨家之所以申请上海市适老化改造是看中他们的施工队伍靠谱。
他们向居委会提出适老化改造的申请（适老化改造申请方法戳次查看→），在确定好改造方案、开工时间等一系列问题后，仅仅用了2周左右的时间，就完成了卫生间和厨房的改造。
改造之后，面积没变、格局没改，厨房却“变大了”。
为厨房空间扩容、用电扩容何叔叔家原本的厨房就是U型布局，算是厨房的最佳布局了，因此格局上没动。
把墙面、吊顶和橱柜全部换掉，视觉上就变得整洁、亮堂了许多。
原来，厨房白色吊顶、墙面上铺贴的暖白色碳纤维快装墙板，对于整个氛围的营造作用不小。
就记者的采访经历，对于这一材料很多沪上老人并不熟悉，而此前在日本生活过一段时间的王阿姨却告诉记者“很眼熟”。
王阿姨介绍改造所用的材料当然，看上去“显大”是不够的，厨房的扩容往往在看不见的改造上——
·管道重新排布，释放空间原来，何叔叔家原本的柜子里有一段落水管，20年前装修时还在使用中，为了美观只能把管道包进橱柜，后来这段水管废弃不用了，就纯粹只是占用空间，但改造的代价太大，就只能忍着。
这次改造中，终于把早已弃置的落水管切除，橱柜的空间被大大释放。
负责这次施工的项目经理燕工告诉记者，废弃的管道占用空间，这也是他遇到的很多老房子适老化改造的通病之一。
·重新布电线，厨房不再动不动就“断电”容易跳闸是很多老房子里厨房的又一大“通病”，燕工说，这是因为老的装修中用的电线平方数以及接线方式无法满足人们家中越来越多的电器所导致。
何叔叔家的老厨房就是，一旦洗衣机开着，厨房用2个以上电器，就准会跳闸。
原来，当初装修时，何叔叔家的厨房和卫生间是在一路线上，以前没有那么多电器，跳闸的问题还不突出，现在用电多，跳闸是必然的事情。于是，在这次的改造中，把厨房线路直接连通到入户电表。
重新布的电线用和墙面相近的包管保护了起来此外，还把原本家中1平方的电线换成2.5平方的电线，何叔叔家厨房的跳闸问题，这下得到了解决。
2.5平方线是指线缆截面积是2.5平方毫米，当下，一般的插座都是2.5平方的，电线的负载通常在2500瓦特左右。个性定制橱柜，更能装、更不容易累·厨房橱柜做得更高，得到了更适合何叔叔身高的水池和台面。由于何叔叔身高超过1.8米，常规的台面高度对于他来说很不友好，洗菜切菜时需要一直弯腰，因此，这次厨房定制橱柜，把高度做成了85㎝，这样何叔叔就不用像以前一样，做饭一直弯着腰了。
何叔叔站在厨房燕工告诉记者，像何叔叔这样定制橱柜高度的厨房适老化改造需求挺多，甚至还有人家做出了高低台面。
炒菜区台面低一些，台盆台面高一些，这样烧菜手臂不容易抬得累，洗菜洗完腰不容易弯得累。
·3个大抽屉，8个小抽屉，吊柜也更高抽屉个数和大小也能进行个性化定制，在前期沟通环节，对收纳颇有心得的何叔叔就提出，要做尽量多的抽屉。
除了出菜区下面的3个大抽屉，何叔叔还提出做了8个小抽屉，方便分类收纳。
出菜区的大抽屉8个小抽屉何叔叔家的吊柜比大多数人家做得更高，有1.97米，也是根据他的身高而定制的高度，保证他抬手能开柜门和取放物品。
当然，就算何叔叔这样高，记者看到他拿取吊柜上的东西还是有些吃力，燕工说，一些家庭在适老化改造中，厨房橱柜装了升降拉篮（点击了解更多→），方便拿取高处的物品，也是他们所推荐的适老化的用品。
爷叔的收纳小技巧为新厨房加分何叔叔曾经在部队的炊事班，所以现在很喜欢做饭，也对收纳有“强迫症”。
在全新改造后的厨房，何叔叔用上了自己的收纳技巧，让本就大大升级的厨房拥有更强收纳。
·通过可调节开放置物架上墙收纳在地柜和吊柜之间，何叔叔自己安装了金属挂条，通过支架和玻璃搁板，形成了开放性的置物架。
何叔叔把多年间买来的收纳盒叠放排列，上墙收纳，一目了然、取放很方便。
从这些餐盒的摆放可以看出何叔叔的“强迫症”，他说，他喜欢把这些都分类放好，“方形的和方形的放一起，圆的和圆的一起”。
·小抽屉更便于分类收纳当记者问何叔叔，为什么要做那么多小抽屉？
何叔叔一一打开抽屉介绍里面放的不同类型的物品，他说，小的抽屉更利于归类。
·就近收纳何叔叔家中一些物品的摆放都是遵循着就近收纳的原则。所谓就近收纳，说明白点，就是在哪里使用就收在哪里。
何叔叔说，他们家囤的所有洗衣液、拖把清洗剂等都放在浴室柜下面。
灶台旁的橱柜特地留了一处空缺，用来摆放所有锅具。
稍有些强迫症的何叔叔说，现在的厨房，看着心里舒服多了。
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