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1、青花瓷又称白青花，常被称为青花，是中国陶瓷烧制工艺的瑰宝。它是中国瓷器的主流品种之一，属于釉下彩瓷器。
2、青花瓷是以含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上绘有装饰图案，上覆一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、颜色稳定等特点。
3、唐宋时期出现原始青花瓷，元代景德镇湖田窑出现成熟青花瓷。青花成为明代瓷器的主流。清朝康熙时期达到顶峰。明清时期还创制烧制了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红白黄和老釉青花。
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